L'obésité est définie comme une condition médicale marquée par l'accumulation de l'excès de graisse dans votre corps. Le mot vient du mot latin "obesus", qui se traduit grossièrement par "manger". ¹ L'obésité peut être divisée en deux catégories principales, selon la façon dont elle se produit:

Les personnes obèses sont généralement à risque de développer des complications et des maladies potentiellement mortelles. En outre, une femme obèse qui traverse une grossesse peut développer des complications supplémentaires, en plus de celles qui sont normalement associées à l'obésité, ce qui affecte finalement la santé du fœtus.

Ce guide vise à vous éduquer sur l'obésité: les statistiques alarmantes aux États-Unis, comment cette condition fait des ravages sur votre corps et ce que vous pouvez faire pour l'empêcher ou l'inverser.

Le surpoids par rapport à l'obèse: quelle est la différence entre eux ?

Vous avez peut-être entendu les mots «surpoids» et «obèse» utilisés de façon interchangeable, mais quelle est exactement la différence entre eux? La réponse réside dans leur classification de l'indice de masse corporelle (IMC). Selon le tableau de l'IMC, la catégorie surpondérée a un indice de 25 à 29,9. La catégorie des obèses a un indice de 30 ou plus.

En substance, les personnes obèses sont plus lourdes que les personnes en surpoids. Il est possible que vous soyez en surpoids, mais ayez toujours un corps généralement en bonne santé. Être en surpoids signifie simplement que vous avez des kilos en trop au-dessus de votre poids idéal. ⁴

En outre, il y a une très petite chance que vous puissiez être obèse, mais n'avez pas les risques pour la santé qui y sont associés. La Harvard Medical School classe cet événement rare comme une «obésité métaboliquement saine». Les personnes qui entrent dans cette catégorie ont généralement un IMC élevé avec un tour de taille important, mais ont une sensibilité normale à l'insuline et une glycémie, une pression artérielle et un taux de cholestérol normaux. ⁵

Cependant, si vous êtes obèse mais métaboliquement en bonne santé, cela ne signifie pas que vous êtes immunisé contre les effets négatifs de l'obésité pour toujours. La condition n'est pas permanente, et vous pourriez bientôt ressentir des complications liées à l'obésité, surtout en vieillissant. Au lieu de cela, vous devriez vous efforcer d'atteindre un poids santé afin que vous puissiez éviter d'éventuelles complications de santé à l'avenir. ⁶

Note: Pour votre référence, une table d'IMC peut être trouvée ci-dessous.

L'obésité des adultes en Amérique se développe chaque année, et ne montre aucun signe de ralentissement

L'obésité chez les adultes aux États-Unis est une préoccupation croissante. Les Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC) estiment qu'environ 26,5% de tous les adultes américains sont considérés comme obèses. ⁷ En raison de la prévalence, on croit maintenant qu'un décès sur cinq est lié à l'obésité. ⁸

Selon le JAMA (Journal of American Medicinal Association), 48,1% des Afro-Américains non hispaniques sont obèses, ce qui en fait l'ethnie ayant la plus forte population d'obésité. Viennent ensuite les Hispaniques (42,5%), les Caucasiens non hispaniques (34,5%) et les Asiatiques non hispaniques (11,7%). Dans l'ensemble, 40,2% des adultes d'âge moyen (40 à 59 ans) aux États-Unis sont obèses. ⁹

Les facteurs économiques et éducatifs jouent un grand rôle dans l'obésité chez les adultes. Selon le Centre national des statistiques sanitaires (NHCS), l'obésité chez les hommes est similaire dans tous les niveaux de revenu, mais le taux est légèrement plus élevé aux niveaux de revenu plus élevés, et le niveau d'éducation n'a aucune influence significative dans le développement de l'obésité.

D'un autre côté, les femmes qui ont des revenus plus faibles ont tendance à développer l'obésité plus que les femmes qui ont des revenus plus élevés. ¹⁰ 

L'obésité infantile en Amérique se développe aussi rapidement

Malheureusement, tout comme l'obésité chez les adultes, l'obésité infantile en Amérique est également de plus en plus répandue. C'est parce que beaucoup de parents croient que leurs enfants sont de taille moyenne, mais sont en fait obèses. De plus, ils peuvent avoir du mal à parler à leurs enfants de leur poids croissant, alors les parents le remettent à plus tard, jusqu'à ce que les problèmes commencent à se manifester. ¹²

Le CDC estime que chez les enfants et les adolescents de 2 à 19 ans, 17 pour cent sont obèses, soit un total de 12,7 millions d'enfants. Voici une liste des groupes ethniques avec le plus haut taux d'obésité infantile: ¹³

Les enfants obèses développent généralement les mêmes symptômes que les adultes obèses (qui seront discutés plus tard). En outre, ils sont plus enclins à développer la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD), une maladie dans laquelle les dépôts de graisse s'accumulent dans le foie, entraînant des dommages à l'avenir. ¹⁴

Obésité morbide: une forme plus grave de l'obésité

L'obésité morbide est une maladie grave qui doit être traitée rapidement. Sa principale caractéristique est un IMC supérieur à 40 (ou 100 livres de plus que le poids idéal ¹⁵ ), ce qui peut entraîner des complications de santé plus graves. ¹⁶ Aux États-Unis, l'obésité morbide est un problème croissant. On estime que plus de 15,5 millions de citoyens souffrent d'obésité morbide et que ce nombre devrait augmenter dans les années à venir. ¹⁷

Les causes de cette affection sont très semblables chez les personnes obèses, telles que la génétique, l'environnement, les habitudes alimentaires, les troubles mentaux possibles et les conditions médicales sous-jacentes. ¹⁸ Les complications de santé qui peuvent survenir sont pratiquement les mêmes. Les personnes souffrant d'obésité morbide peuvent développer le diabète , l'hypertension, les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et le cancer. ¹⁹

Les différentes causes de l'obésité

Il y a beaucoup de facteurs qui peuvent causer l'obésité, des choix de style de vie et des conditions héréditaires, aux déséquilibres hormonaux. Apprenez les causes communes ci-dessous.

Mode de vie sédentaire

S'asseoir trop est une cause principale de l'obésité. Si vous ne faites pas suffisamment d'exercice et que vous consommez plus de calories que nécessaire, la quantité excédentaire est stockée sous forme de graisse, ce qui entraîne un gain de poids.

Mauvais choix alimentaires

Un autre facteur important qui peut augmenter votre risque d'obésité est le type d'aliments que vous mangez. Un régime riche en aliments transformés et sucrés peut grandement augmenter votre IMC. Les boissons alcoolisées contiennent aussi beaucoup de calories, donc si vous êtes un gros buveur fréquent, vous prendrez du poids plus rapidement. ²⁰

Manger au restaurant est une autre raison de prendre du poids. De nombreux repas au restaurant, en particulier les fast-foods, contiennent beaucoup de calories, de graisses nocives et de sucre qui peuvent vous faire prendre du poids. Si vous ajoutez des boissons sucrées telles que les sodas à votre repas, les calories s'additionnent encore plus. ²¹

La génétique

Actuellement, il existe quatre troubles génétiques associés à l'obésité:

En outre, l'obésité semble avoir un lien héréditaire, mais cela n'est pas entièrement compris. Vos chances de développer l'obésité sont plus élevées si l'un de vos parents ou les deux sont obèses - non seulement pour des raisons génétiques, mais aussi en raison des choix de vie de votre famille. ²⁶

Médicaments

Certains types de médicaments tels que les antipsychotiques, les antidépresseurs, les antiépileptiques, les corticostéroïdes et les antihyperglycémiants peuvent vous faire prendre du poids s'ils sont utilisés à long terme. Si vous utilisez l'un d'entre eux en ce moment pour traiter une condition médicale particulière, consultez votre médecin pour trouver une alternative qui n'affecte pas votre poids. ²⁷

Raisons psychologiques

Chez certaines personnes, certaines émotions déclenchent la faim. L'ennui, la tristesse et le stress ne sont que quelques exemples qui peuvent amener une personne à manger plus que nécessaire. Alors que la plupart des personnes obèses présentent généralement le même type de troubles psychologiques que les personnes de poids normal, on estime que 30 pour cent de ceux qui cherchent un traitement contre l'obésité ont des problèmes psychologiques pour contrôler leur hyperphagie boulimique. ²⁸

Environnement et facteurs économiques

Certains facteurs environnementaux ou économiques entrent en jeu en ce qui concerne le gain de poids. Par exemple, des problèmes financiers peuvent vous amener à acheter des aliments transformés prêts-à-manger plus fréquemment que des aliments biologiques sains. D'autres fois, le manque d'installations pour faire de l'exercice ou des problèmes de sécurité dans votre quartier peut augmenter votre risque d'obésité. ²⁹

Les symptômes de l'obésité à surveiller

L'IMC est l'indicateur principal utilisé pour identifier l'obésité en calculant si une personne a un poids normal par rapport à sa taille. Pour calculer l'IMC, votre poids (en kilogrammes) est divisé par le carré de votre taille (en mètres). Notez cependant que l'IMC n'indique pas la santé globale de votre corps. Il est seulement utilisé pour aider à indiquer votre statut de poids. ³⁰

Le tableau ci-dessous montre comment l'IMC est calculé pour les adultes: ³¹

IMC	Catégorie de statut de poids
Au-dessous de 18,5	Insuffisance pondérale
18.5 à 24.9	Poids normal ou sain
De 25,0 à 29,9	en surpoids
30.0 et plus	Obèse

Les enfants et les adolescents peuvent également calculer leur IMC, mais les résultats sont exprimés différemment. Une fois qu'ils ont leur IMC, il est exprimé en percentile en utilisant un graphique ou un calculateur de percentile. Leurs résultats seront comparés aux enfants de leur âge (IMC-pour-âge) qui ont participé à des enquêtes nationales entre 1963 et 1965 et entre 1988 et 1994. En effet, les jeunes sont encore en croissance, leur taille et leur poids peuvent donc fluctuer. Le tableau ci-dessous est utilisé pour interpréter les résultats chez les enfants: ³²

Catégorie de statut de poids	Plage du centile
Insuffisance pondérale	Moins que le 5ème percentile
Poids normal ou sain	5e centile à moins de 85e centile
en surpoids	85ème à moins que le 95ème centile
Obèse	Égal ou supérieur au 95e centile

En plus d'avoir un IMC élevé, l'obésité peut causer des problèmes tels que: ³³

Essoufflement	Transpiration accrue
Ronflement	Incapacité de faire face à une activité physique soudaine
Se sentir fatigué tous les jours	Douleur au dos et / ou aux articulations
Faible confiance et estime de soi	Se sentir isolé

En outre, l'obésité peut provoquer des changements internes dans votre corps que vous ne remarquerez peut-être pas tout de suite, mais qui sont néanmoins potentiellement dangereux pour votre santé. L'hypertension et la graisse bloquant vos artères (cholestérol élevé) peuvent se produire, augmentant votre risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. ³⁴ Dans d' autres cas, peuvent apparaître le diabète de type 2 à côté de l' obésité. Ses principaux symptômes comprennent une soif accrue, une fatigue extrême et une augmentation de la miction pendant la nuit. ³⁵

Les effets néfastes de l'obésité sur votre corps et leurs symptômes

L'obésité est un problème de santé qui doit être résolu immédiatement, car il peut entraîner diverses complications, dont beaucoup sont graves. Voici une liste des complications possibles qui peuvent survenir en raison de l'obésité, ainsi que leurs symptômes.

Diabète de type 2

La plupart des personnes obèses développent le diabète de type 2, une condition dans laquelle votre corps a des niveaux plus élevés de sucre dans le sang (glucose) que la normale, gamme saine, en raison de la résistance à l'insuline. L'insuline est une substance produite par votre pancréas pour aider à maintenir votre taux de sucre dans le sang dans la plage normale. Mais si vous souffrez de diabète de type 2, votre pancréas ne peut pas produire suffisamment d'insuline pour répondre à la demande de votre corps, ce qui entraîne une augmentation de la glycémie. ³⁶

La condition peut provoquer divers symptômes, tels que la miction fréquente, la fatigue, les infections récurrentes et les maux de tête. Si vous présentez l'un de ces symptômes, faites immédiatement un test de dépistage du diabète. ³⁷

Maladie cardiovasculaire

L'obésité augmente considérablement votre risque de développer une maladie coronarienne, qui est l'accumulation de plaque dans vos artères. Si la plaque limite sévèrement le flux sanguin vers votre cœur, une crise cardiaque peut survenir. Les symptômes révélateurs d'une crise cardiaque comprennent les douleurs thoraciques, l'essoufflement et les palpitations. ³⁸

En outre, l'obésité peut vous amener à développer une pression artérielle élevée, également appelée hypertension. Dans ces conditions, la force du flux sanguin est trop élevée, ce qui augmente la charge de travail de votre cœur au point d'endommager l'artère. Si vous soupçonnez que vous avez une pression artérielle élevée, faites-vous tester. Si les résultats sont supérieurs à 140/90, vous avez probablement une pression artérielle élevée. ³⁹

Calculs biliaires

Les calculs biliaires sont des dépôts durs et cristallins créés à l'intérieur de la vésicule biliaire. Ils sont généralement fabriqués à partir de l'excès de l'une de ces trois substances: le cholestérol, la bile ou la bilirubine (globules rouges rejetés). Dans le cas de l'obésité, les pierres sont généralement fabriqués à partir de cholestérol, et leurs tailles peuvent varier, d'un grain de sable à la taille d'une balle de golf. ⁴⁰

Les calculs biliaires ne causent habituellement pas de symptômes s'ils ne provoquent pas de blocage dans le canal pancréatique. Cependant, si les pierres se coincent, elles causent une douleur très sensible dans la vésicule biliaire, qui peut durer plusieurs heures. Cela se produit généralement après un gros repas lorsque la vésicule biliaire libère de la bile dans l'intestin grêle. La nausée, la fièvre, l'urine de couleur de thé et la peau ou les yeux jaunes sont d'autres symptômes que vous devriez surveiller. ⁴¹

Cancer

Il a été observé que des quantités plus élevées de graisse corporelle peuvent contribuer à diverses formes de cancer. La connexion n'est pas claire, mais les médecins croient que l'inflammation de bas niveau causée par l'obésité peut progressivement endommager votre ADN au fil du temps, conduisant à un cancer. Il est également suggéré que les cellules graisseuses produisent des hormones qui conduisent à la prolifération cellulaire. Les types de cancer suivants ont été liés à l'obésité: ⁴²

Cancer de l'endomètre: Les femmes en surpoids et obèses sont deux à quatre fois plus susceptibles de développer un cancer de l'endomètre que celles qui ont un poids normal.

Adénocarcinome de l'œsophage: Les personnes obèses sont deux fois plus susceptibles de développer une forme de cancer de l'œsophage que les personnes de poids normal. L'obésité extrême augmente le risque encore plus loin de quatre fois.

Cancer du sein: Les femmes obèses ménopausées ont un risque accru de cancer du sein. De plus, une augmentation de 5 points de votre IMC peut déjà augmenter votre risque de 12%.

Cancer du cardia gastrique: Ce type de cancer affecte la partie supérieure de l'estomac près de l'œsophage. L'obésité double le risque de développer un cancer dans ce domaine.

Cancer du foie: Les hommes obèses développent cette condition plus que les femmes, mais le risque pour les deux sexes double si leur IMC est élevé.

Cancer du rein: Parmi les personnes obèses, le cancer du rein est le type le plus commun de cancer du rein qui peut se développer. Avoir un IMC élevé double votre risque par rapport aux personnes de poids normal.

Cancer du pancréas: Les personnes en surpoids et obèses sont 1,5 fois plus susceptibles de développer un cancer du pancréas que les personnes ayant un poids normal.

Cancer colorectal: Le risque de développer ce type de cancer chez les hommes et les femmes obèses est de 30% supérieur à celui des personnes de poids normal.

L'arthrose

Douleurs dans les genoux, le dos et les hanches sont généralement fréquents chez les personnes obèses, car le poids lourd met une pression supplémentaire sur les articulations. Selon les symptômes, la douleur peut être légère, ou elle peut être si grave qu'elle peut entraver vos activités quotidiennes. ⁴³

Obèse et enceinte - Comment cela vous affectera-t-il ainsi que votre enfant?

La grossesse peut encore aggraver les complications de santé possibles associées à l'obésité. Si vous êtes enceinte et enceinte , vous pouvez présenter les risques suivants: ^44 , 45

Non seulement l'obésité met en danger votre santé, mais elle peut également affecter votre enfant à naître. Plusieurs complications liées à l'obésité peuvent survenir pendant que l'enfant est dans l'utérus: ⁴⁶

Pour réduire les risques de développer des complications pendant la grossesse, il est fortement recommandé que vous perdiez l'excès de poids en mangeant des aliments sains et de faire de l'exercice régulièrement. Vous pouvez consulter un médecin sur les aliments que vous pouvez manger, et quels exercices sont sécuritaires pendant toute la durée de votre grossesse.

Prévention de l'obésité: Stratégies efficaces pour vous aider à perdre du poids

Heureusement, l'obésité peut être évitée. Il existe de nombreuses stratégies disponibles que vous pouvez mettre en œuvre, mais il est important de commencer par créer l'état d'esprit approprié en premier. Sans l'attitude appropriée, vous pourriez avoir du mal à perdre du poids.

Pour commencer, vous voudrez peut-être rechercher une thérapie ou un conseil pour vous aider à changer certains comportements qui vous empêchent de perdre du poids. Les professionnels formés peuvent aller au fond de votre condition, leur permettant de créer des stratégies comportementales que vous pouvez suivre. En outre, l'adhésion à des groupes de soutien peut vous aider à renforcer votre confiance lorsque vous commencez votre voyage vers un corps en meilleure santé. ⁴⁷

Votre alimentation est cruciale pour perdre des livres excédentaires

Un énorme contributeur de l'excès de poids est de mauvais choix alimentaires. Vous devrez éliminer de votre alimentation les aliments nocifs pour la santé, en particulier ceux qui contiennent beaucoup de sucre et de gras trans. Voici cinq stratégies efficaces que vous pouvez adopter:

Parallèlement au régime alimentaire, l'exercice est essentiel pour aider à perdre du poids

Alors que votre régime alimentaire est important pour optimiser votre santé, l'exercice est une autre stratégie importante de perte de poids que vous ne devriez pas ignorer. Non seulement cela peut-il vous aider à éviter de surcharger votre poids en brûlant les calories que vous avez consommées, mais cela peut aussi aider à améliorer votre fonction cognitive. Selon une étude, les personnes qui ont fait régulièrement de l'exercice ont rapporté des performances cognitives supérieures à celles qui n'en faisaient pas autant. ⁵¹

Quand il s'agit de faire de l'exercice pour réduire l'obésité, il est important de commencer lentement et simplement. La fréquence et la durée sont plus importantes que l'intensité de l'exercice. Vous pouvez commencer avec des activités simples telles que la marche, la natation et le vélo. Cela aidera à réduire le stress sur vos genoux et vos autres articulations, de sorte que vous pouvez vous habituer à une activité physique accrue à l'avenir. ⁵²

Essayez de faire de l'exercice quatre à cinq jours par semaine pour une durée totale de 30 à 60 minutes. Vous pouvez le diviser en plus petites sessions de 10 minutes pour permettre à votre corps de s'adapter. Vous pouvez commencer lentement les cinq premières minutes de votre premier jour d'exercice, puis progressivement augmenter l'intensité que vous allez mieux. ⁵³

Plus important encore, écoutez comment votre corps réagit pendant l'exercice. En raison du manque d'activité physique auparavant, vous pouvez avoir du mal à effectuer des mouvements physiquement éprouvants. Si vous ressentez une douleur aiguë dans vos muscles, arrêtez immédiatement et reposez-vous. N'oubliez pas de vous hydrater, car l'obésité a tendance à vous déshydrater.

Enfin, vous pouvez demander l'aide d'un physiothérapeute ou d'un entraîneur personnel pour vous aider à créer un programme d'exercices adapté à vos activités préférées, afin que vous puissiez vous exercer à long terme. ⁵⁴

 

^{Dr MERCOLA}

 

 

 

 

 

 

Sources and Références   1 Merriam-Webster, “Obese” 2 MedicineNet.com, “Medical Definition of Obesity, Exogenous” 3 MedicineNet.com, “Medical Definition of Obesity, Endogenous” 4 The Huffington Post, “The Big Difference Between Overweight and Obesity” May 25, 2011 5, 6 Harvard Health Publications, “Overweight and Healthy: The Concept of Metabolically Healthy Obesity” September 24, 2013 7, 9 Centers for Disease Control and Prevention, “Adult Obesity Facts” 8 Forbes, “1 in 5 Deaths Linked to Being Overweight or Obese: Does This Mean You?” August 19, 2013 10 Centers for Disease Control and Prevention, “Obesity and Socioeconomic Status in Adults: United States, 2005 – 2008” 11 Eat This, Not That!, “The Most and Least Obese States in America — Ranked!” 12 Parenting, “Childhood Obesity: Symptoms” 13  Centers for Disease Control and Prevention, “Childhood Obesity Facts” 14 Mayo Clinic, “Childhood Obesity — Symptoms” 15 University of Rochester Medical Center, “What Is Morbid Obesity?” 16, 17 The International Journal of Obesity, “Morbid Obesity Rates Continue to Rise Rapidly in the U.S.” June 2013 18 Wake Forest Baptist Health, “Causes of Morbid Obesity” 19 The New York Times, “Morbid Obesity” 20, 21 NHS Choices, “Causes of Obesity” 22 U.S. National Library of Medicine, “Prader-Willi Syndrome” 23 U.S. National Library of Medicine, “Bardet-Biedl Syndrome” 24 U.S. National Library of Medicine, “Alström Syndrome” 25 U.S. National Library of Medicine, “Cohen Syndrome” 26 Mayo Clinic, “Obesity — Risk Factors” 27 National Heart, Lung, and Blood Institute, “Overweight and Obesity — Causes” 28, 29 MedicineNet.com, “Obesity — What Causes Obesity?” 30 Mayo Clinic, “Obesity — Symptoms” 31 National Heart, Lung, and Blood Institute, “Overweight and Obesity — Signs, Symptoms, and Complications” 32 Centers for Disease Control and Prevention, “About Child & Teen BMI” 33, 34, 35 Health Direct, “Obesity Symptoms” 36 American Diabetes Association, “Type 2” 37 WebMD, “Type 2 Diabetes” 38 American Heart Association, “Coronary Artery Disease — Coronary Heart Disease” October 10, 2016 39 WebMD, “Slideshow: A Visual Guide to High Blood Pressure” January 22, 2016 40, 41 National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, “Gallstones” 42 National Cancer Institute, “Obesity and Cancer” 43 WebMD, “Health Risks Related to Obesity” 44 NHS Choices, “Overweight and Pregnant” 45 American Diabetes Association, “What Is Gestational Diabetes?” 46 The American Congress of Obstetricians and Gynecologists, “Obesity and Pregnancy” 47 Mayo Clinic, “Obesity — Treatment and Drugs” 48 The Journal of the American Medical Association, “Vegetable, Fruit, and Cereal Fiber Intake and Risk of Coronary Heart Disease Among Men” Feb 14, 1996 49 Stroke, “Dietary Fiber Intake and Risk of First Stroke” March 28, 2013 50 Nutrition Reviews, “Health Benefits of Dietary Fiber” April 2009 51 Time, “Exercise Slows Brain Aging by 10 Years” March 24, 2016 52, 53, 54 American College of Sports Medicine, “Obesity and Exercise” October 7, 2016