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LE LAIT RESPONSABLE DE DÉCÈS ET DE FRACTURES
Danger : le lait responsable de décès et de fractures
Du lait de soja, une des nombreuses alternatives au lait de vache
Une étude suédoise publiée dans la revue médicale britannique The BMJ1 montre que le lait a desconséquences négatives sur la santé, que ce soit chez les hommes ou chez les femmes.Plus de 100 000 personnes étudiée.
Le premier groupe comptait environ 60 000 femmes de 39 à 74 ans, et elles ont été questionnéessur leurs habitudes alimentaires et leur mode de vie vie dans le cadre d’une campagne de dépistagedu cancer du sein. L’autre groupe concernait 45 000 hommes âgés de 45 à 79 ans.
Les quantités de lait bu quotidiennement ont été quantifiées: entre moins d’un verre, un à deux verres,deux à trois verres et plus de trois verres. Les quantités de lait fermenté (comme le yaourt)et de fromage consommés ont également été prises en compte.
Les chercheurs ont cherché à savoir si on pouvait établir un lien entre la quantité de laitet de produits laitiers consommés et l’apparition de fractures, en particulier de la hanche,ainsi que l’augmentation de décès précoces.Les femmes buvant du lait ont plus de risque de fracture
Les résultats de l’étude révèlent que les femmes qui boivent plus de trois verres de lait par jour(soit 680 ml) ont davantage de risques d’être victimes de fractures que celles qui ne boivent qu’un verre.Le risque de fracture de la hanche est 50% plus important chez les femmes qui consomment plus de 3 verresde lait par jour que celles qui n’en consomment qu’un. Les hommes ont un risque plus élevé de mortalité précoce.
L’étude révèle que les hommes sont moins exposés aux fractures, mais sont plus exposésà une mortalité prématurée. Les auteurs de l’étude affirme : Ce phénomène peuts’expliquer par le fait qu’une consommation importante de lait augmenterait l’apportde D-Galactose (une molécule qui produit le lactose, le sucre du lait), entraînantdu stress oxydatif, des inflammations chroniques qui fragiliseraient les os et pouvantmême entraîner la mort.
Ces résultats confirment ceux d’une étude américaine de l’Ecole de médecine de Harvardpubliée en novembre 2013 dans la revue médicale Jama Pediatrics2 . Cette dernière montraitque le lait était responsable d’ostéoporose et de fractures chez les seniors. C’est après avoir suivipendant 22 ans 61 000 femmes et 35 000 hommes que les chercheurs ont constatéque «la consommation de lait était liée à une augmentation du risque de fracture chez les hommes.Mais pas chez les femmes. Chez les hommes, chaque verre de lait supplémentaire entraînaitune augmentation du risque de fracture de la hanche de 9%».Et on fait comment pour le calcium ?
Le calcium n’existe pas que dans les produits laitiers, il est présent dans de nombreux végétaux !Selon Neal Barnard, le fondateur de PCRM (Physicians Committee for Responsible Medicine),le meilleur choix à faire pour obtenir 1000 mg de calcium en une journée est de consommerdes épinards, du chou vert ou de jus d’orange ou tofu enrichi en calcium. N’hésitez pas àconsulter notre page spéciale sur le calcium et le régime végétalien.
Neal Barnard tient à rappeler les conclusions d’une autre étude : Pour avoir des os fortset en bonne santé, il est important d’avoir des apports suffisants en calcium et en vitamine D.Cependant, les produits animaux tendent à éliminer le calcium des os, ce que ne font pas les végétaux.Le lait est aussi nocif pour les vaches
Une affiche de L214 pour lait-vache.info
Impossible de ne pas traiter de l’exploitation animale quand on parle du lait. Trop peu de gens veulent voirla réalité de l’élevage laitier. Veaux enlevés à leur mère à quelques jours et tués à 4 ou 6 mois, inséminationartificielle, conditions de traite et d’exploitation abominable, tout dans le lait à éviter.
Alors pourquoi continuer à consommer des produits laitiers, alors qu’ils vous font du mal et
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La fille du Pasteur et le condamné
"La fille du pasteur et le condamné, de la haine au pardon, est l’histoire d’un impensable pardon de Grace, jeune afro-américaine de 20 ans et étudiante en médecine, envers Trévor, le meurtrier blanc toxicomane de son père le Révérend John Connor Brown et condamné à mort à 21 ans dans le contexte judiciaire intolérant du Texas. C’est aussi celle du combat de Grace pour le sortir du couloir de la mort, en dépit du rejet de sa propre famille et des scandales interraciaux, qui polluent les relations humaines dans le sud de l’Amérique profonde. C’est sa rencontre inattendue avec l’amour. C’est une histoire de conviction, de cause personnelle, de pardon, d’amour, de lutte contre les barrières raciales, contre la peine de mort et les conditions de vie des prisonniers ainsi que la remise en question des codes ou préjugés qui nous enferment encore de nos jours."
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